Tibo Merseguera

80% Merseguera - 20% Moscat á Petits Grains

Sklizeň se provádí pouze brzy ráno. Výběr z hroznů na vinici v bednách po 15 kg. Hrozny se chladí na 4°C po dobu 24 hodin. Studená macerace po dobu 24 hodin. 85 % je fermentováno v nerezových kádích za kontrolované teploty. 15 % je fermentováno ve francouzských dubových sudech. Stárnutí při čtení po dobu 4 měsíců.

alkohol 12,5%