Sauvignon DOC

Collio Sauvignon Blanc z vinařství Isidoro Polencic se narodil ve vinicích v obci Cormòns ve Friuli Venezia Giulia.

Vyrábí se výhradně z hroznů Sauvignon, sklizené a vybrané odbornými rukama počátkem září. Po fermentaci v nádržích z nerezové oceli s regulovanou teplotou víno stárne v oceli několik měsíců, než se plní do lahví.

Tento Collio Sauvignon Blanc se vyznačuje světle slámově žlutou barvou. Nos se otevírá jemnou a svěží aromatickou vůní s náznaky zeleného pepře, šalvěje a rajčatových listů. Na patře je svěží, suché a elegantní.

Ideální pro lehké a rychlé aperitivy založené na rybách, perfektní kombinace s jemně kořeněnými mořskými plody a sezónní zeleninou.

alkohol 12,5%