Ribolla Gialla DOC

Collio Ribolla Gialla z vinařství Isidoro Polenicic se narodil ve vinicích v obci Cormons ve Friuli Venezia Giulia.

Vyrábí se výhradně z hroznů Ribolla Gialla vybraných odborníky a sklízených ručně v polovině září. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě, poté víno stárne částečně ve sudech z francouzského dubu a částečně v nerezových tancích.

Tato Ribolla Gialla se vyznačuje bledě slámově žlutou barvou, nos se otevírá vytříbeným květinovým buketem s náznaky lipy a akácie. Na patře je jemné, svěží a elegantní, toto víno je díky své skvělé lehkosti ideální k pití v létě.

Je ideální k podávání během letních aperitivů s ústřicemi a mořskými plody, je vynikající v kombinaci s rizotem z mořských plodů s mořskými plody nebo rybími druhy.

alkohol 13%