Pinot Nero DOC

VÝROBNÍ AREÁL
Trentino - kopce Pergine Valsugana (přes 500 m)
TYP PŮDY
Sandy - oblázková
SYSTÉM VÝCVIKU
Pergola trentina
Odrůda hroznů
Pinot Nero 100%
ZPŮSOB VÝROBY VÍNA
Kvašení červeného vína na kůži, malolaktické
a poté zušlechťování v malých sudech z francouzského dubu
více než jeden rok a poté v lahvi dalších šest
měsíce.
DOPLŇKOVÉ POZNÁMKY
Barva: rubínově červená.
Kytice: intenzivní a příjemná s višněmi,
maliny a brusinky na sebe navazující
patro.
Chuť: svěží, příjemná, s dlouhou, hluboce kořeněnou
Dokončit.
ALKOHOL
13,50%
POTRAVINOVÝ MATCHING
Bílé a červené maso, pečeně obecně, filé,
drůbež a jehně.
Elegantní a rafinované víno.
TEPLOTA SLUŽBY
16 ° C | 60 ° F