Gavi DOCG
| Kategorie: | Roberto Ghio |
|---|
Název: Gavi docg z obce Bosio bioprodukovaný původními kvasinkami
Réva: Cortese - Starověké révy získané klonálním výběrem Consorzio Tutela del Gavi (Gavi Wine Protection Consortium)
Výroba vína: řízená teplotou v ocelové nádobě
Zrání hroznů: v lahvi nejméně 6 měsíců
Organoleptické vlastnosti:
Zlatá barva se nazelenalými odstíny.
Vůně tropického a citrusového ovoce kromě hrušky.
Chuť je ovocná a minerální
Teplota podávání: od 8 do 10 ° C - 47/50 ° F
Obsah alkoholu: od 12% do 13,5% objemových